מהי תוכנית שמירת חום ולמה היא שימושית? 🌡️🍲
תוכנית שמירת חום שומרת על טמפרטורה נמוכה וקבועה, בדרך כלל סביב 60–80 מעלות, כדי לשמור על המנה חמה עד ההגשה – מבלי לבשל אותה שוב או לייבש אותה.
מעולה כשמסיימים לבשל ורוצים שהאוכל יישאר מוכן ונעים לאכילה לאורך זמן, בלי לפתוח שוב את התנור.